Relax all'ombra di secolari Carrubi e ottima cucina Siciliana

Agriturismo Tenuta Carbonara 1 - 4 1 - 30 12:00 10:30
Descrizione EcoSoggiorno

COLAZIONE INCLUSA-L'Agriturismo Tenuta Carbonara sorge sui Monti Iblei, immerso nel verde della campagna, a 30/35 minuti d'auto dalle spiagge dorate e dalle scogliere della Sicilia Sud orientale; al centro del Barocco del Val di Noto; Ragusa, Modica, Scicli, Noto, tutte citta' Patrimonio dell'Unesco, sono raggiungibili in 20/25 minuti.

Da un'antica "Masseria dei primi del '900, ristrutturata con materiali biocompatibili, abbiamo realizzato le comode camere da letto, la sala ristorazione e tutti i servizi a supporto della struttura. Il cortile in pietra bianca, i muretti di pietra a secco, oltre ai tetti in "coppo siciliano, fanno da cornice al tutto.

L'azienda agricola Bio certificata, insieme alla Fattoria didattica accreditata, accolgono nel modo "piu naturale" possibile gli ospiti: siamo attenti al riciclo delle acque piovane; usandole nei periodi asciutti per l'irrigazione degli orti, cosi' come cerchiamo di fare una attenta raccolta differenziata dei rifiuti;  una compostiera ci aiuta per cio' che sono i rifiuti organici, trasformandoli in compost per i terreni.

Proponiamo passeggiate naturalistiche,  a "Cava dei Servi", distante 1,5 Km dalla nostra struttura. La Cava, oltre a essere una riserva naturale, ospita una necropoli a grotticelle artificiali che risalgono all’inizio del II millennio a.C.

Per gli amanti della cucina, i nostri "Cooking class", con preparazione e degustazione dei piatti tipici della cucina siciliana. Quasi tutte le materie prime, che sono alla base dei nostri piatti, vengono  prodotte in azienda.

Tra questi, abbiamo l'olio extra vergine d'oliva, "dop monti iblei", la farina dei "grani antichi " come Timilia e Russello e tutte le verdure provengono di nostri orti.

Vi invitiamo a venirci a trovare per assaporare e vedere una realta' che vi fara' trascorrere qualche giorno in un contesto bucolico, lontani da stress e rumori, immersi nella natura.

EcoEsperienze

Rendi meraviglioso il tuo Ecosoggiorno e considera di aggiungere le Ecoesperienze proposte dalla struttura. Alcune Ecoesperienze potranno essere e già incluse.

  • Passeggiata naturalistica a Cava dei Servi

    Cava dei Servi è uno dei più suggestivi siti che circondano il fiume Tellesimo. Fu abitata dall'uomo fin dalla preistoria. Su una collina chiamata Cozzo Croce si trovano, infatti, alcune necropoli attribuibili all'età del bronzo. Il nome si deve alle abitazioni dei trogloditi che popolavano questa zona con grotte scavate nella roccia a circa 3-4 metri dal suolo e difese da un muro e da una torre.

    • EcoEsperienza Inclusa?:
  • Corsi di cucina tipica Siciliana

    Nel costo del corso e' compreso il pranzo/cena. Tutti attorno al tavolo per preparare il pranzo/cena: sbucciamo, affettiamo, friggiamo , impastiamo. Tutti prodotti Km.0. Prepariamo insieme dall'antipasto al dolce e mentre prepariamo, degustiamo vino e formaggi locali. A fine corso un attestato di partecipazione.

    • EcoEsperienza Inclusa?:No
    • Costo x persona:
    • Prezzo EcoEsperienza:50

Struttura

Agriturismo tenuta carbonara

Agriturismo Tenuta Carbonara

Descrizione Struttura

Masseria dei primi del '900, sorge sui monti Iblei immersa nel verde della campagna Ragusana.

I muretti bianchi di pietra a secco e le frondose cime dei secolari Carrubi, fanno da cornice alla location; ulivi e grano coltivati in azienda, tutto rigorosamente Bio. Il cibo è a km 0.

Escursioni naturalistiche, trekking e corsi di cucina tipica Siciliana, sono solo alcune delle attività... Per saperne di più

Servizi e Particolarità
Bagno privato
Lingua Inglese
Lingua Francese
Lingua Italiana
Ristorazione Vegetariana
Ristorazione Celiaca
Ristorazione Km0
Ristorazione Biologica
Set cortesia (sapone, etc)
Set asciugamani
Pensione Completa
Mezza Pensione
Bed & Breakfast
Colazione inclusa
Turismo senza barriere
Animali Accettati
Piscina
Asciugacapelli
Aria condizionata
Televisione
WiFi Gratuito
Requisiti Ambientali
Punti di ecosostenibilità
42%
  • Certificazione biologica, ambientale, etica o altra natura.
  • Pet Friendly
  • Turismo senza barriere
  • Raccolta differenziata
  • Fattoria didattica, scuola o corsi
  • Risparmio idrico (Recupero e riuso delle acque, riduttori di flusso etc.)
  • Sistemi di efficientamento energetico (es. utilizzo lampade Led)
  • Edifici in bio architettura
  • Arredi Eco Compatibili
  • Attività naturalistiche (trekking, escursioni, equiturismo, etc)
  • Ristorazione Biologica o a Km0
  • Produzione prodotti a Km0
  • Sostegno economia locale

Indirizzo Struttura

La struttura si trova in Ragusa (Ragusa)