COLAZIONE INCLUSA- Viviamo in un territorio di grande Biodiversità vegetale e sarà utile e interessante riconoscere le specie spontanee più importanti in cucina, per la farmacopea famigliare, le piante tintorie e così via.
Incontrare le piante nel loro habitat naturale ci aiuterà a contattare la loro energia più intima, l'ancestrale potere degli Alberi, l'efficacia delle semplici Erbe, una occasione creativa per prenderci cura di noi stessi!
Rendi meraviglioso il tuo Ecosoggiorno e considera di aggiungere le Ecoesperienze proposte dalla struttura. Alcune Ecoesperienze potranno essere e già incluse.
Vi proponiamo un’esperienza che favorirà il contatto con il Cavallo tramite metodi comunicativi di Empatia e Rispetto, cosi come i nativi Indiani d'America hanno praticato e tramandato. Grazie al Cavallo, essere che manifesta grande Stabilità e Dinamismo, impareremo ad accedere alle qualità di Resistenza, Potenza, Affidabilità, Libertà, cosi da farne tesoro e riportarle nella nostra vita di ogni giorno. (Le ore complessive del corso sono 6)
Il laboratorio prevede una passeggiata nel Bosco e nei prati alla scoperta della flora che in ogni momento dell'anno da noi si trova varia e generosa. Potremo riconoscere e raccogliere le specie utili in cucina: le piante Alimurgiche dai gustosi sapori antichi, dalle proprietà digestive, disintossicanti, anticolesterolo e ricche di sali minerali. Racconti, mitologie e curiosità accompagneranno i nostri percorsi. L'esplorazione del Mondo Vegetale proseguirà con le piante Aromatiche e le Officinali dai preziosi principi attivi. Distingueremo i tempi balsamici per le diverse raccolte e potremo essiccare alcune essenze per tisane, infusi e sali aromatici. Inoltre potremo realizzare sciroppi, caramelle, tinture, oleoliti, creme. I partecipanti appartenenti allo stesso nucleo famigliare avranno uno sconto. Ognuno porterà a casa i preparati prodotti durante il Laboratorio che avrà una durata di circa 6 ore.